Caputo meel Tipo 1 grano tenero - 25 kg

Productomschrijving

Caputo tipo 1 bloem is iets fijner gemalen dan de 100% volkorenmeel en heeft een mooie lichtbruine kleur. Dit meel is geschikt voor lang rijzend deeg en perfect voor het maken van pizza, brood en desserts. Tipo 1 meel is perfect voor een gezond en verantwoord dieet. Tipo 1 meel bevat naast de binnenkant van de graankorrel namelijk ook een deel van het vliesje wat om de graankorrel heen zit. Dit bevat veel vezels, mineralen en vitamines. Molino Caputo bestaat al sinds 1924 en is in de professionele pizza-wereld een leider op het gebied van kwaliteitsbloem. De producten worden gemaakt met respect voor tradities en grondstoffen.