Casillo meel type "0" LA8 12,5 kg

Productomschrijving

Type: 0 Sterkte (W): 240–260 Eiwit: 11,5–12% Zakformaat: 12,5 kg Beschrijving: Veelzijdig meel voor directe deegwaren of korte fermentaties. Goede balans tussen elasticiteit en rekbaarheid. Geschikt voor klassieke pizza of bakplaat pizza. Opmerking: Maakt het werken met deeg eenvoudig en zorgt voor goede prestaties in de oven.