Casillo meel type "0" ZeroM 12,5 kg

Productomschrijving

Type: 0 Sterkte (W): 240–260 Eiwit: 11,5–12% Zakformaat: 12,5 kg Beschrijving: Gebalanceerd en veelzijdig meel, ideaal voor directe deegwaren en middellange fermentaties. Zorgt voor een zachte en lichte pizza met uitstekende ontwikkeling en aroma. Ook perfect voor focaccia of lichte broden. Combineert goed met Zero L voor elastischer en veerkrachtiger deeg.